JEPARA, Liputankabarkota.com – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Jepara bersama Dinas Perikanan mendorong peningkatan konsumsi ikan dan kreativitas pengolahan pangan keluarga melalui Lomba Masak Ikan Tingkat Kabupaten Jepara Tahun 2026. Kegiatan tersebut berlangsung di Benteng Portugis, Kecamatan Donorojo, Rabu (21/10/2026).
Ketua TP PKK Kabupaten Jepara Ella Witiarso Utomo membuka acara yang diikuti oleh perwakilan dari masing-masing kecamatan, terdiri dari 16 PKK Kecamatan serta kategori umum.
Dikatakan Ella Witiarso Utomo, sebagai daerah pesisir, Jepara memiliki potensi besar membiasakan masyarakat mengonsumsi ikan yang dimulai dari lingkungan keluarga. Menurutnya, kandungan protein dan gizi ikan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak, pemenuhan gizi keluarga, serta penanganan stunting.
|
Ketua TP PKK Kabupaten Jepara Ella Witiarso Utomo bersama para peserta dan jajaran pengurus saat pembukaan Lomba Masak Ikan 2026. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
Data tahun 2025 menunjukkan, konsumsi ikan masyarakat Jepara mencapai 24,64 kilogram per kapita setahun. Angka ini melampaui rata-rata Jawa Tengah yang berada di angka 16,32 kilogram per kapita per tahun.
Kendati demikian, angka tersebut masih perlu ditingkatkan agar mendekati, bahkan melampaui angka konsumsi nasional yang mencapai 26,08 kilogram per kapita per tahun.
“Salah satu caranya dengan menghadirkan olahan ikan yang beragam, menarik, terjangkau, dan sesuai selera keluarga,” ucap Ella Witiarso Utomo.
|
Penyerahan bantuan peralatan pengolahan ikan secara simbolis kepada perwakilan peserta. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
Mengusung tema “Ragam Menu Masakan Ikan Khas Jepara untuk Cita Rasa Nasional”, lomba ini menjadi wadah bagi kader PKK dan pelaku usaha untuk membuktikan bahwa hasil perikanan lokal, khususnya bandeng dan udang, dapat diolah menjadi hidangan lezat, bergizi, dan bernilai jual tinggi.“Kepada seluruh peserta, tunjukkan kreativitas terbaik dalam mengolah bandeng lokal dan udang,” terangnya.
Ella mengajak agar resep dan pengetahuan yang lahir dari kegiatan ini tidak berhenti pada meja penilaian semata, melainkan disebarluaskan melalui platform media sosial agar masyarakat luas semakin memahami manfaat gizi ikan dan terdorong menyajikannya sebagai menu harian.
“Saya mengajak seluruh kader PKK, jadikan kegiatan ini sebagai gerakan bersama. Kreativitas hari ini harus membawa manfaat nyata bagi masyarakat Jepara, membuka peluang usaha, serta memperkuat kecintaan masyarakat terhadap hasil perikanan di Jepara,” pungkasnya.
|
Tim juri melakukan penilaian mendalam terhadap kreasi menu yang disajikan para peserta. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
|
Wakil Bupati berdialog langsung dengan peserta lomba di area pameran kuliner. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
|
Peserta tampak antusias meracik bumbu dan menyajikan hidangan ikan terbaik mereka. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
|
Jajaran pengurus TP PKK Jepara menghadiri pelaksanaan kegiatan di kompleks Benteng Portugis. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
Penyerahan piala kepada para pemenang Lomba Masak Ikan Tingkat Kabupaten Jepara Tahun 2026. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara) |
|
|
Pemberian penghargaan untuk kategori Lomba Diversifikasi Olahan Bandeng Tingkat Kabupaten. (Foto: Dok. Diskominfo Jepara)
|
|
|
Berikut adalah daftar lengkap pemenang Lomba Masak Ikan dan Diversifikasi Olahan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara Tahun 2026: |
Juara Lomba Masak Ikan Tahun 2026:
- Juara I: TP PKK Kecamatan Jepara
- Juara II: TP PKK Kecamatan Kalinyamatan
- Juara III: TP PKK Kecamatan Mlonggo
- Harapan I: TP PKK Kecamatan Tahunan
- Harapan II: TP PKK Kecamatan Kedung
- Harapan III: TP PKK Kecamatan Donorojo
Lomba Diversifikasi Olahan Bandeng Tingkat Kabupaten Jepara 2026:
- Juara I: TP PKK Kecamatan Jepara
- Juara II: TP PKK Kecamatan Mlonggo
- Juara III: TP PKK Kecamatan Mayong
- Harapan I: TP PKK Kecamatan Donorojo
- Harapan II: TP PKK Kecamatan Keling
- Harapan III: TP PKK Kecamatan Tahunan
