Pemkab Jepara Salurkan Bantuan Alat Produksi, Olahan Bandeng Donorojo Didorong Naik Kelas
JEPARA, Pemerintah Kabupaten Jepara
mendorong pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) pengolahan ikan
melalui penyaluran bantuan peralatan produksi kepada enam Kelompok Pengolah dan
Pemasar Ikan (Poklahsar) di Kecamatan Donorojo. Bantuan tersebut diserahkan
oleh Camat Donorojo Ahmad Widiyanto di Pendopo Kecamatan Donorojo, Selasa
(29/9/2026).
Bantuan peralatan tersebut ditujukan untuk meningkatkan
kapasitas produksi sekaligus mendorong pelaku UMKM mengembangkan berbagai
produk olahan berbahan dasar ikan bandeng. Langkah tersebut dilakukan seiring
dengan potensi budidaya bandeng yang cukup besar di wilayah Donorojo.
Ahmad Widiyanto mengatakan, potensi bandeng di Donorojo
tidak hanya dapat dikembangkan sebagai produk ikan segar. Pengolahan menjadi
berbagai produk makanan dinilai dapat memberikan nilai tambah sekaligus membuka
peluang pemasaran yang lebih luas.
“Namun, kendalanya banyak dari mereka yang tidak bisa
menyetok produk karena tidak memiliki peralatan yang cukup, seperti freezer.
Untuk itu kami memberikan bantuan ini,” ujarnya.
Enam Poklahsar Terima Peralatan Produksi
Masing-masing kelompok menerima satu paket peralatan
produksi. Bantuan tersebut antara lain berupa penggorengan, kompor, panci
presto, freezer, dan penggiling daging.
Peralatan tersebut diharapkan dapat membantu kelompok
meningkatkan kapasitas produksi serta mengembangkan berbagai produk olahan
bandeng, seperti bandeng presto, otak-otak, hingga nugget bandeng.
Ketersediaan freezer juga diharapkan dapat membantu pelaku
usaha menyimpan bahan baku maupun produk olahan sehingga tidak sepenuhnya
bergantung pada produksi berdasarkan pesanan.
Salah satu penerima bantuan, Heri, mengatakan dukungan
peralatan tersebut dapat membantu kelompoknya meningkatkan kapasitas produksi
sekaligus menjaga ketersediaan produk.
“Terima kasih Bapak Bupati dan Pak Camat. Harapannya ini
dapat membantu kami untuk berkembang. Karena untuk saat ini, ketika kami
mendapat orderan paling tidak harus H-2. Jadi dengan adanya bantuan ini semoga
setiap hari bisa ready stock,” ujarnya.
Festival Olahan Bandeng Disiapkan
Selain memberikan bantuan peralatan produksi, Kecamatan
Donorojo juga menyiapkan Festival Olahan Bandeng sebagai sarana promosi
sekaligus pemasaran produk UMKM setempat.
Festival tersebut direncanakan berlangsung pada 21 Oktober
2026 dan terbuka untuk masyarakat umum. Ribuan produk olahan bandeng disiapkan
untuk diperkenalkan dalam kegiatan tersebut.
“Rencananya akan dilaksanakan tanggal 21 Oktober nanti.
Terbuka untuk umum, dan kami siapkan ribuan olahan bandeng,” kata Ahmad.
Melalui dukungan peralatan produksi dan promosi, Pemkab Jepara berharap potensi bandeng di Kecamatan Donorojo dapat berkembang menjadi produk olahan bernilai tambah. Pengembangan tersebut sekaligus diharapkan memperluas pasar dan membuka peluang peningkatan pendapatan bagi pelaku UMKM setempat.
